Η ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΩΝ ΣΥΣΚΕΩΝ ΚΟΥΖΙΝΑΣ - ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ Κ.

 

Η ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΩΝ ΚΟΥΖΙΝΩΝ

 

 

Οι κουζίνες παλιότερα διέφεραν πάρα πολύ από την σημερινή εποχή.Παρόλο που είχαν την ιδιά χρήση, πολλά έπιπλα διέφεραν.                                

Πριν από έναν αιώνα, το ψυγείο ήταν απλώς ένα στυλιζαρισμένο, μη μηχανικό κιβώτιο γεμισμένο με πάγο για να διατηρήσει τα τρόφιμα δροσερά. Μεγάλη πρόοδος έγινε στην τεχνολογία ψύξης τον 20ο αιώνα και τελικά το 1911 πολλές εταιρίες άρχισαν να πωλούν τα πρώτα ψυγεία για το σπίτι ,χρησιμοποιώντας διάφορα τοξικά αέρια ως ψυκτικά μέσα , τα οποία ήταν πολύ επικίνδυνα εάν υπήρχε διαρροή.

Τα πρώτα πλυντήρια πιάτων μπήκαν στην αγορά το 1890 και είχαν ξύλινους τροχούς τοποθετημένους επίπεδα μέσα σε ένα χάλκινο λέβητα.

                                   

 

Οι ηλεκτρικοί κινητήρες που τοποθετήθηκαν το 1920 βελτίωσαν κατακόρυφα την απόδοση τους, ενώ εκείνη την εποχή λόγω της εγκατάστασης μόνιμης ύδρευσης στα σπίτια, η ζήτηση για πλυντήρια πιάτων εκτοξεύθηκε. Το 1940 το πλυντήριο πιάτων του William Howard Levine είχε στο περίπου την μορφή που αναγνωρίζουμε όλοι σήμερα.

Στο ξεκίνημα της βιομηχανικής επανάστασης οι φούρνοι-κουζίνες ήταν μεγάλοι, κατασκευασμένοι από σίδηρο, όπως ο φούρνος αερίου  που βγήκε σε κυκλοφορία το 1900. Αυτό που άλλαξε στη πορια για τα καλά ήταν η εφεύρεση των ηλεκτρικών κουζινών στο τέλος της δεκαετίας του 1920, που έκαναν σταδιακά τους παραδοσιακούς φούρνους να μοιάζουν άχρηστοι . Κατά τις επόμενες δεκαετίες, οι σχεδιαστές άρχισαν να εστιάζουν στη νέα αισθητική, να καλύπτουν ή να κρύβουν εντελώς τις αντιστάσεις. Τα νέα εξαρτήματα όπως οι χρονοδιακόπτες και τα εσωτερικά φώτα προστέθηκαν με το πέρασμα του χρόνου, δίνοντας στις ηλεκτρικές κουζίνες την σημερινή τους μορφή!

Ακόμα περισσότερα πράματα ήταν αυτά που διέφεραν όπως για παράδειγμα οι καφετιέρες, οι τσαγέρες κλπ. Ο χώρος της κουζίνας έχει εξελιχθεί πολύ μέχρι σήμερα και θα συνεχίζει α εξελιζεται.